在宾州科技学院的Le Jeune Chef餐厅，厨房里忙碌异常。尽管学年要等到下周才正式开始，但烹饪艺术项目的学生和工作人员已经开始全力准备食物和甜点，为即将到来的小联盟世界系列赛做好准备。
Le Jeune Chef餐厅的糕点师Patrick Hufnagle表示：“截至目前，我们已经做了超过800份甜点，几乎每晚都要准备400份，所以过去四天我们总共制作了大约1600份，确实做了不少甜点。”
对于一些工作人员和学生来说，这是他们第四或第五次为小联盟世界系列赛提供食物，而其他一些人则是第一次体验这样的紧张氛围。
“除了德比比赛，我从未做过这样的事，德比是一种高要求的烹饪场所，这让我有点像回到了德比的感觉，尽管这要简单得多，”烘焙和糕点专业的学生厨师史蒂文·彭利说。
在整个世界大赛期间，学生和工作人员将会长时间工作，负责为球员、教练以及球队的东道主准备成千上万的餐点。
展开剩余38%“每天三餐，要给大家准备食物，你得一大早就开始工作，晚上也得很晚才能结束。而且帮助的学生们也需要为下周的课程做好准备，这确实需要付出很多努力，”高年级学生卢克·惠普尔说。
学生们表示，批量烹饪是一次宝贵的经验。
“这是一个很好的机会，能亲眼看到这样大规模的烹饪过程，体验批量制作食物。而且做出来的食物非常棒，我们不是直接从冰箱里拿盒子，而是从头开始做的，看到这一切真是令人兴奋，”惠普尔说。
今年的菜单有所不同，加入了新的食物和甜点，提供多种不同的口味，供大家尝试。
“在我们的德克萨斯墨西哥风味之夜，我们试图带回一些大家熟悉的味道，让他们感受到家的味道，同时增强社区的凝聚力，”Hufnagle说。
发布于：天津市富灯网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
